白酒行业在变革中不断前进，白酒标准化工作同样蹄疾步稳，持续迈上新台阶。近日，由全国白酒标准化技术委员会主办、洋河股份承办的白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在酒都宿迁举办。来自全国各大名优酒企业、科研院所、检测机构、高校等起草工作组单位代表齐聚一堂，共谋白酒标准国际化创新路径

11月3日，抖音博主、打假网红“松哥打虎”发布视频称，良品铺子的两款产品有配料表造假嫌疑：一是在良品铺子的一款藕粉中检测出了木薯粉成分；二是在良品铺子酸辣粉里没有检测出红薯、木薯、马铃薯成分，并表示已于10月30日向武汉市场监督管理局金银湖所举报。次日，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报，表示已立案调查，

10月28日晚间,舍得酒业披露了2024年第三季度报告。报告显示，今年1-9月，舍得酒业实现营业收入44.60亿元，归属于上市公司股东的净利润6.69亿元。尽管在宏观经济放缓，行业处于深度调整期的大背景下，其业绩有所下降，但酒食新消费在研读报告后发现，舍得酒业仍通过自身主动调整和战略规划向外界释放出积极信号。可以看到，一

近日，以“卓越科学，创新致成”为主题的2024世界顶尖科学家论坛在上海召开。会场大厅内，一家酒企盛装亮相，其精心布置的展台前，咖啡的浓郁与美酒的醇厚交织飘香，吸引了众多参会者纷纷驻足品鉴。世界级科技盛会上为何会出现一家传统行当的企业，这家酒企又与科技、创新之间有着怎样的关联？酒食新消费了解到，此次亮相的

本月，食品添加剂“脱氢乙酸钠”持续引发强烈关注，社交平台有关避雷添加“脱氢乙酸钠”食品品牌的贴子更是层出不穷。“脱氢乙酸钠”缘何让网友们如此反感、恐慌？事情还要从上月的一则新闻说起。有消息称，中国出口至韩国的18批次月饼被拒收，究其原因，则是这些月饼中添加有韩国禁止使用的“脱氢乙酸钠”。另有网友表示，

文 | 谏策咨询 刘圣松 朱瑞随着一二线名酒品牌纷纷下沉市场，同时省级名酒的市场份额持续增长，白酒行业的竞争愈发激烈，在过去八年中，超过600家规模以上白酒企业遗憾退出市场，这一数据显著表明白酒行业正在经历一场不可逆转的集中化过程。面对这一趋势，众多区域性酒企陷入了战略困惑，缺乏足够的内在动力，尽管如此，部

1990年12月19日，上海证券交易所正式开业，A股市场诞生。这一年，中国A股股票一共只有10只。30多年来，A股市场的跌宕起伏折射出中国经济的发展变迁，见证着中国经济结构的转型升级。如今的A股市场，共有5000余家上市公司，总市值已达70多万亿元。作为经济组织中最活跃的群体，这些上市公司的高质量发展，无疑关乎着整个市场

作为酒水出场频次最高的消费场景之一，餐饮店无疑是酒企拉动销量、提高开瓶率的重要场所。过去，囿于中间环节带来的附加成本，酒水在餐饮终端的价格往往高于零售端，也正因如此，多数消费者养成了自带酒水的习惯。这不仅给消费者带来了诸多不便，也收缩了餐饮店的利润来源，并对酒企的动销造成了不利影响。在此之下，如何实

近日有消息称，卫龙亲嘴烧产品因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），超43公斤的在日本被召回。10月16日，卫龙回应媒体称，系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题，卫龙表示按照日本标准调整配方就可以。据了解，TBHQ是一种油溶性抗氧化