中国酒业新周期的七大趋势与三大商机
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面对突如其来的疫情冲击,社会经济遭受严重考验,白酒行业也不例外。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾言:即使没有疫情,产业结构也将得到调整,突发的疫情加速了产业调整的节奏,加大了产业的调整幅度。
 
面对快速调整,中国酒业已经逐步进入新周期。新周期,中国酒业将呈现怎样的趋势?又有哪些方面蕴含着新的商机?
 
中国白酒新周期的七大趋势
 
趋势一,低增长。一方面中国正在步入老龄化社会,人口红利正在减少,对大众酒的影响将逐步显现。另一方面,宏观经济的不乐观乃至悲观表现将阻碍消费升级,白酒市场扩容、价格上行受阻。第三,一季度疫情期间喝酒停滞形成的社会库存反映为二季度的渠道库存,复工复产并不代表消费恢复。这些都将造成酒业的低增长。
 
趋势二,强分化。其一,产区分化,优势产区越来越有优势,其中酱酒产区化更明显。其二,品牌分化,全国性品牌通过市场下沉、多大单品进入多价格带挤压中小品牌,地域为王将越来越难。其三,香型分化,酱香型白酒、清香型白酒正在从小众细分市场走向大众广泛市场。其四,价格分化,茅台为五粮液、国窖、内参等高端酒提供增量空间;次高端随着全国化继续增长;高线光瓶“口红效应”市场扩容;100-300元/瓶中档酒市场疫情雪上加霜。
 
趋势三,酱酒热。全国化、全价格带化,将为酱香型白酒的成长提供3-5年的机会窗口期。茅台将主要是通过销售结构改变带来营收和利润增长,未来有增量空间,短时间内出厂价调整的预期不宜过高。酱香型白酒在整个白酒行业的份额还有2-3倍的销售数量、销售收入扩容空间。习酒、郎酒、国台、金沙等的资产证券化未来可期。
 
趋势四,数字化。疫情催化了中国酒业的数字营销,加速了营销数字化转型;营销数字化的进程和速度将进一步加剧酒企间的“分化”;数字化,将从营销到酿造、从经营到管理,“智慧工厂+数字营销”将并驾齐驱。
 
趋势五,新传播。内容营销得到关注,文化培育消费;图文、漫画、动漫等成为酒类品牌价值传递的主要平面载体;短视频、视频直播、直播带货成为酒类品牌创意传播的新常态。
 
趋势六,真年份。真年份将成为消费者的全新品质表达方式。现在内参15年、国台10年/12年、金沙8年/6年等已经通过中国酒业协会的白酒年份酒认证;舍得老酒战略、贵州醇真实年份酒成为白酒行业热点。
 
趋势七,重资产。从结构的角度看,中国酒业是不缺产能和储能的,但是好酒是稀缺的。好酒不仅需要好酿造,更需要耗时间。酱酒将进入基于产能、储能的规模竞争时代。五粮液、洋河、泸州老窖的规模化、高投入、高产能、高储能将进一步挤压中小型浓香型酒企。
 
中国白酒新周期的三大商机
 
第一,名酒机会,销售收入缓增长、经营利润缓增长。茅台、五粮液已经脱颖而出,茅台更是一骑绝尘超越竞争。洋河省内的调整基本结束,省外的调整陆续开始,战略核心短板是高端酒价值构建和产品品牌打造;泸州老窖高速增长目标不会变,但需要竭尽全力;剑南春、汾酒、郎酒“浓清酱新三强”进入全国化布局收割期;古井贡酒价格上行受价值限制、全国扩张受价格限制,增长驱动力不强;水井坊、舍得、酒鬼酒次高端站稳,享受次高端市场扩容红利;全兴、沱牌名酒价值转移。
 
第二,酱酒机会,销售收入高增长、经营利润高增长。800亿元飞天茅台+100亿元系列酒,造就了茅台股份公司的绝对第一市场地位;酱酒接近100亿元的习酒、郎酒成为“酱酒双雄”;酱酒超10亿元的国台、钓鱼台、金沙、珍酒是“酱酒四小龙”;武陵、金酱、安酒、黔酒1号等“酱酒新势力”也值得关注。
 
第三,老酒机会,销售收入缓增长、经营利润高增长。老酒具有极强的产品价值,能够有力的支持企业营收与利润增长。近年来,舍得与贵州醇等酒企已经启动相应的“老酒战略”;众多酒企进行真实年份酒认证;瓶贮老酒市场(买新酒、喝老酒)也得到了广大消费者的认可。这使得老酒将得到越来越广泛的认知,市场前景广阔。
 
 
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