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百分百椰子水的新篇章:清蓝“椰+”潮饮的领跑策略

2024-05-18

作者:编辑

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近年来,在“健康”“低脂”等消费趋势的引领下“植物基饮品”成为食饮行业热门。豆奶、燕麦奶、核桃乳等传统植物蛋白饮品之外,椰饮成为各大品牌纷纷加码的新赛道,热度不断攀升。

随着入局者逐渐增多,当前椰饮赛道也面临着竞争不断加剧、产品同质化严重、市场增速放缓等现实问题。

但不可否认的是,椰饮市场仍存有不少开拓空间。机遇与挑战并存之下,如何做才能从中获利,建立起自己的市场优势?

据了解,行业领跑者、椰饮赛道新标杆,有着20多年饮品市场运作经验的广东清蓝饮品将携带多系列产品、渠道新政策亮相即将于5月24-26日举办的CAWFF2024第二十五届中国(安徽)国际糖酒食品交易会,助力食饮经销商们掘金椰饮赛道。

在此之前,我们先了解一下广东清蓝饮品是如何应对上述问题,成为椰饮赛道新标杆,持续领跑行业的。

坚持长期主义,品质为基

清蓝品牌总监曹远智在此前接受的采访中,曾用“真、鲜、足”三字来概括清蓝的品牌初心。

“真”是指真实的原料;“鲜”是指新鲜的产品;“足”是指让消费者得到满足。

为了能够成为消费者认可的国民品牌,清蓝成立20多年,始终坚持以健康为核心、以市场为导向、以品质为保障的经营理念,坚持可持续性发展的长期主义,不断提高产品力。

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其椰饮产品,在原料上选择了东南亚进口优质椰源,采用原椰生榨,拒绝工业勾兑,为消费者减轻健康负担的同时,加入了Q弹的大果粒椰纤果,进一步丰富产品口感。

用心做好产品,不辜负消费者期待,清蓝以此为基础获得了消费者的广泛好评。

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创新引领,贴合市场打出优势

在内卷的赛道中展现“生命力”,清蓝玩出了新花样。

2022年清蓝率先将NFC概念引入椰汁领域,并成功开辟出“NFC鲜椰汁”这一细分赛道。此后更是在业内创造性地提出了“椰汁+”的产品概念,于2023推出了包含“生椰牛乳”、“椰汁水椰汁”、“杨枝甘露”、“生椰马蹄”以及“生椰啵啵”在内的“清蓝椰+”潮饮系列饮品。

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步入2024年,清蓝饮品又对“椰+”潮饮战略升级,从“鲜爽”进阶“鲜活”,开启了在椰饮赛道的下一征程。

据悉,清蓝100%椰子水品如其名,只有椰子水原汁(100%),没有其他任何添加,在保留天然椰香的同时,在口感上也饱受好评,再一次树立起新的行业标杆。

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此外,在100%椰子水这一新品上,更见清蓝对的敏锐洞察。为满足消费者的健康诉求,100%椰子水做到了“3个0”(0香精、0脂肪、0白砂糖);为满足消费者的功能性需要,100%椰子水添加了钠、钾、钙等天然电解质;为满足消费者的多元化场景的期待,100%椰子水采用个性化包装,推出不同规格的产品。

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高品质之下,进一步贴合市场需求,清蓝真正做到了“叫好又叫座”。

全产业链布局,打造立体化产品矩阵

值得注意的是,区别于椰饮赛道不少玩家的是,清蓝依托二十多年的饮品生产经验,进行了全产业链布局,形成了供应链上的独特优势。

其椰饮产品经过优质选材后,便在生产基地现采鲜取,采用UHT瞬时杀菌及业内领先的无菌冷灌装工艺,锁住天然新鲜口感,此后经过高效的物流运输系统来确保产品质量的稳定性。

此外,面对食品饮料行业空前激烈的竞争,在椰饮赛道之外,清蓝饮品还构建起包括清蓝牧场、清蓝果园、清蓝本草和清蓝帕思欧咖啡在内的丰富产品线,多款产品均已经过市场检验。

强大的渠道掌控能力,让利终端的惠商政策

在产品、市场之外,清蓝对渠道建设上的努力和成就也令人瞩目。

“将市场重做一遍”是清蓝在渠道建设上的战略。在这一战略指导下,2023年清蓝饮品在行业普遍承压下,实现逆势增长,在全国形成多个亿级市场。

值得注意的是,在这一过程中,清蓝饮品不断加大经销商支持力度,践行“扶商助商”的战略方针,让利终端;深化“金商工程”,在全国不同地区甄选合作对象。

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2024年,为进一步开拓市场、拓宽渠道,清蓝饮品将携“椰+”潮饮、清蓝椰汁、清蓝帕思欧咖啡、清蓝牧场等多系列产品在CAWFF2024第二十五届中国(安徽)国际糖酒食品交易会FT10展位恭候各位食饮经销商们的到来。

5月24-26日,合肥滨湖国际会展中心,不见不散!